Задача:   При установке Visual Studio 2019 упустил момент выбора языка и она установилась с языковым пакетом по умолчанию. В результате русский интерфейс Visual Studio. Нужно изменить язык интерфейса.

Инструменты: Visual Studio 2019

Решение: Если у Вас вдруг оказались установлены другие языковые пакеты, тогда можно просто открыть Tools -> Options -> Environment -> International Settings (Рис. 1) и выбрать нужный языковый пакет.

Если нужного языка не нашлось, тогда вам нужно установить языковый пакет для Visual Studio. Для этого нужно запустить Visual Studio installer (Он же использовался для установки Visual Studio). (Пуск -> в поле поиска  ввести Visual Studio installer или поискать в «Установка и удаление программ»).

На вкладке Installed нажмите кнопку Modify напротив нужного Вам продукта (в моем случае Visual Studio 2019) (Рис. 2)

Открыть вкладку Language packs и выбрать нужный языковый пакет, после чего нажать кнопку Modify, для применения изменений (Рис.3).

После применения изменений откройте Visual Studio и выберите интересующий Вас язык в окне Options, как описано выше.